La centrale française du fonds de commerce 🇫🇷
Ressources

Le blog Le Journal des Cessions

Guides, fiscalité, valorisation, retours d'expérience : tout ce qu'il faut savoir pour céder ou reprendre une entreprise en France.

À la une

Restauration & CHR

Restaurants, bars, hôtels : marges, concepts et cessions.

Son menu coûte 480 € : Bruno Verjus ferme Table et veut une cuisine plus accessible
21 septembre 2026

Son menu coûte 480 € : Bruno Verjus ferme Table et veut une cuisine plus accessible

Deux étoiles, un menu à 480 € et une annonce inattendue : Bruno Verjus ferme Table le 22 décembre 2026. Pourquoi un chef au sommet choisit de changer de modèle.

Lire l'article
Après Etchebest : que deviennent vraiment les restaurants de « Cauchemar en cuisine » ?
20 septembre 2026

Après Etchebest : que deviennent vraiment les restaurants de « Cauchemar en cuisine » ?

Fermés, revendus, transformés ou toujours ouverts : que se passe-t-il après le départ des caméras de « Cauchemar en cuisine » ? Ce que disent les chiffres, et ce qu'ils ne disent pas.

Lire l'article
Manger au calme, sans enfants autour : le silence devient-il un produit à vendre ?
19 septembre 2026

Manger au calme, sans enfants autour : le silence devient-il un produit à vendre ?

Espaces réservés aux adultes, soirées « adults only » : de plus en plus de clients disent vouloir manger au calme. Opportunité commerciale ou pari risqué pour un restaurateur ?

Lire l'article
Au restaurant, l'addition a-t-elle dépassé ce que les Français sont prêts à payer ?
18 septembre 2026

Au restaurant, l'addition a-t-elle dépassé ce que les Français sont prêts à payer ?

Des menus plus chers, des clients qui sortent moins, des restaurateurs qui gagnent peu. Deux additions pour comprendre la crise : celle du client et celle du restaurant.

Lire l'article
Vendre un fonds de commerce CHR : guide complet et étapes
3 mai 2025

Vendre un fonds de commerce CHR : guide complet et étapes

Découvrez toutes les étapes pour vendre votre fonds de commerce CHR en France : valorisation, démarches légales, fiscalité et négociation avec l'acquéreur.

Lire l'article
Vendre son restaurant ou bar : ce que recherchent les acheteurs
3 mai 2025

Vendre son restaurant ou bar : ce que recherchent les acheteurs

Découvrez les critères essentiels des acquéreurs pour vendre votre restaurant ou bar : bilans financiers, normes hygiène, Licence IV et bail commercial 3/6/9.

Lire l'article

Céder son entreprise

Préparer, valoriser et réussir la vente de son fonds ou de sa société.

Transmettre ou vendre son entreprise familiale : quel choix faire ?
10 février 2026

Transmettre ou vendre son entreprise familiale : quel choix faire ?

Transmettre à ses enfants ou vendre son entreprise familiale ? Pacte Dutreil, plus-values et arbitrages fiscaux : le guide pratique pour réussir votre cession.

Lire l'article
Céder son fonds de commerce : étapes, fiscalité et démarches
5 février 2026

Céder son fonds de commerce : étapes, fiscalité et démarches

Découvrez les étapes clés pour réussir la cession de votre fonds de commerce en France : valorisation, démarches légales, loi Hamon et fiscalité.

Lire l'article
Cession d'entreprise : le business plan pour convaincre les repreneurs
5 février 2026

Cession d'entreprise : le business plan pour convaincre les repreneurs

Cession d'entreprise : comment rédiger un business plan solide pour séduire les repreneurs, valoriser votre activité et réussir votre transmission en France.

Lire l'article
5 conseils clés pour réussir la cession de son entreprise
3 mai 2025

5 conseils clés pour réussir la cession de son entreprise

Découvrez 5 conseils d'experts pour céder votre entreprise ou fonds de commerce en France : préparation, fiscalité, repreneur et démarches légales.

Lire l'article
Céder un salon, une boutique ou un garage : conseils et cas pratiques
3 mai 2025

Céder un salon, une boutique ou un garage : conseils et cas pratiques

Comment céder un salon de coiffure, une boutique ou un garage en France ? Valorisation, bail commercial 3/6/9 et démarches clés pour réussir sa transmission.

Lire l'article
Vendre son entreprise en difficulté : stratégies et étapes clés
3 mai 2025

Vendre son entreprise en difficulté : stratégies et étapes clés

Céder une entreprise en difficulté exige réactivité et méthode. Découvrez les démarches et stratégies clés pour préserver la valeur de votre PME.

Lire l'article
Les modes de cession d'entreprise en France : guide complet
3 mai 2025

Les modes de cession d'entreprise en France : guide complet

Découvrez les principaux modes de transmission d'entreprise en France : cession de fonds de commerce, de parts, fusion et apport-cession avec leurs impacts.

Lire l'article
Cession d'entreprise : 6 erreurs fréquentes à absolument éviter
3 mai 2025

Cession d'entreprise : 6 erreurs fréquentes à absolument éviter

Découvrez les erreurs classiques lors de la cession d'un fonds de commerce ou de parts sociales en France et nos conseils pour réussir votre transaction.

Lire l'article
Céder son entreprise avec un intermédiaire : avantages et pièges
3 mai 2025

Céder son entreprise avec un intermédiaire : avantages et pièges

Découvrez les avantages et inconvénients de faire appel à un conseiller spécialisé pour réussir la cession de votre PME ou fonds de commerce en France.

Lire l'article

Fiscalité & juridique

Impôts, plus-values, bail commercial et formalités obligatoires.

Cession de fonds de commerce : bien négocier le bail commercial
5 février 2026

Cession de fonds de commerce : bien négocier le bail commercial

Découvrez les clés pour négocier le bail commercial lors de la cession d'un fonds de commerce en France : loi Pinel, clauses sensibles et garanties.

Lire l'article
Plus-value et fonds de commerce : le guide fiscal complet
5 février 2026

Plus-value et fonds de commerce : le guide fiscal complet

Tout savoir sur la fiscalité de la plus-value lors de la cession d'un fonds de commerce ou de parts sociales en France : calculs, régimes et exonérations.

Lire l'article
Cession de fonds de commerce : sécuriser votre transaction
3 mai 2025

Cession de fonds de commerce : sécuriser votre transaction

Réussir la cession d'un fonds de commerce en France exige rigueur juridique, purge des créanciers et séquestre des fonds. Découvrez nos conseils clés.

Lire l'article
Cession de fonds de commerce : formalités banque, greffe et TVA
3 mai 2025

Cession de fonds de commerce : formalités banque, greffe et TVA

Guide complet des démarches bancaires, administratives et fiscales pour céder un fonds de commerce en France : Guichet unique INPI, BODACC, TVA et URSSAF.

Lire l'article
Impact fiscal de la cession d'entreprise : guide et exonérations
3 mai 2025

Impact fiscal de la cession d'entreprise : guide et exonérations

Découvrez la fiscalité de la cession d'entreprise en France : PFU, droits d'enregistrement, exonérations et conseils pour optimiser votre transmission.

Lire l'article
Vente d’un fonds de commerce : fiscalité et démarches en France
3 mai 2025

Vente d’un fonds de commerce : fiscalité et démarches en France

Fiscalité de la cession de fonds de commerce en France : droits d'enregistrement, plus-values, TVA et exonérations. Le guide complet pour réussir sa vente.

Lire l'article
Vente de fonds de commerce : la checklist des documents obligatoires
3 mai 2025

Vente de fonds de commerce : la checklist des documents obligatoires

Découvrez la liste complète des documents indispensables pour vendre votre fonds de commerce en France en toute sécurité et accélérer votre transaction.

Lire l'article