Vente fonds de commerce Restaurant libanais à Voisins le Bretonneux dans les Yvelines. Activité à reprendre clé en main avec fort ancrage local, process qualité et équipe en cuisine très solides.

Fondé en 2018, TASCA est la référence de la cuisine libanaise sur Saint-Quentin-en-Yvelines. Situés dans la zone d'activités des Tilleuls, nous sommes entourés d'entreprises, de sièges sociaux et d'habitations. C'est pourquoi notre activité est concentrée sur la semaine, avec une ouverture du LUNDI au VENDREDI, de 11h30 à 19h30. Idéal pour un repreneur avec une famille et des enfants.

Le CA 2025 est de 367000€, le CA 2024 était de 380000€. Avec donc une vraie marge de progression possible en ouvrant le soir et le weekend. Nous avons d'excellentes notations puisque nous restons au-dessus de 4,5/5 sur l'ensemble de nos plateformes.

65% de l'activité se fait à emporter et en traiteur entreprise, 15% en livraison Uber, 20% sur place où nous avons 20 couverts en salle, 6 en terrasse (extensible jusqu'à 20 couverts avec autorisation de la copropriété). Nous avons fortement développé les partenariats entreprise l'année dernière. Dotés d'une cuisine spacieuse, nous pouvons supporter plusieurs grosses commandes traiteur pour le même jour.

Depuis l'inflation en 2022 les résultats ont été négatifs, mais le dernier bilan 2025 renoue avec la rentabilité (2%), sans même prendre en compte toutes les mesures d'économies qui ont été réalisées. Nous avons en effet drastiquement réduit la masse salariale, le bilan 2025 intègre donc un surcoût salarial et des frais de ruptures conventionnelles. Nous attendons pour l'exercice 2026 une rentabilité nette de 15%, en plus d'un véhicule (10K€ par an).

Notre marge brute est de 72%, le coût matière de 28% (emballages inclus) la masse salariale actuelle de 28%.
Le loyer est de 2700€ par mois pour 160m2, dont 60m2 de réserve emballages, vestiaire et salle de repos. Vous pourriez envisager de vous en passer et réduire à 100m2, avec un loyer qui passerait à 2040€.

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Contact

Tel : 0611750519

E-mail : gestion@tascamezzebar.fr